世界で最も食されている豆です

日本では、サラダ豆をはじめ、スープ、コロッケなど様々なシーンで食されているひよこ豆。
女性には嬉しい食物繊維や葉酸が多く含まれ、便秘解消や貧血予防、肌を健やかに保つ効果があります。
葉酸は体内組織の生成においても大活躍！細胞を活性化させる働きがあるため、妊婦や胎児、生育期の子どもには欠かせない栄養素。健康な骨づくりにも役立ちます。
近年注目のスーパーフード「ひよこ豆」。ヴィーガンやグルテンフリーのメニューの食材としても人気が高まり、海外では今や、ファストフードやカフェでポピュラーな食品となっています。

グルテンフリー CODEX/FDA認証済

グルテンフリーとはグルテンが含まれる小麦などを摂らない食生活であり、美容やダイエットに効果があるといわれています。ひよこ豆の粉やペーストを使用することで調理も簡単！グルテンフリーのレシピの幅が広がります。

IMCHEFでは、ひよこ豆パウダー、ひよこ豆ペースト、ひよこ豆パウダーを使用して作ったグルテンフリーカレールウ等をご紹介しています。