国産鶏卵をセパレートし、卵白だけを加熱殺菌。カートンに充填し、凍結させた商品です。

メレンゲ、クッキー、マカロン、シフォンケーキ、はんぺんなど、卵白の仕様用途はあげたらきりがありません。

しかし、卵を扱う上で思うことはありませんか・・・
“卵黄をムダにしたくない。保管しても次に何に使おう”
“卵白も少量でいいんだけど・・・”
“分離は時間もかかるし作業も大変”

そんな悩みもスッキリ解決！
皆様の”ムダなく卵白だけを使いたい”にお応えします。

この商品は、卵白だけを充填してありますので、もう卵黄を分離する面倒も、保管の心配もありません。
分量を量るだけの、まさにモノのムダ、時間のムダをなくした効率の良い商品です。

さらに、卵はすぐに傷んでしまう食材ですが、その点もご安心！加熱殺菌を施していますので、冷凍保管で賞味期限が1年以上あります。
パックも1㎏入りで持ちやすく、保管もキッチリ納まり場所を取りません。

ムダなく効率化を図れる商品に切り替えてみませんか。

※1本1kgにMサイズの卵の卵白が約35個分充填されています。